15-20
Docent Horeca, Bakkerij en Recreatie voor Het Goese Lyceum Bergweg
Docent HBR, 2e graads bevoegd of in opleiding voor 0,6 – 0,8 fte.
Het betreft een vacature van 15-20- lesuren HBR en BPO (beroeps profiel oriëntatie lessen).
De lessen worden gegeven in vmbo b/k/g, klas 1 t/m 4. We zoeken iemand die echt is gespecialiseerd in het geven van kooklessen, met aandacht voor de verschillende kook- en baktechnieken. Het is leren in praktijk, contextrijk onderwijs, waarbij de theorie de praktijk volgt.
Afhankelijk van het uiteindelijk aantal lessen is een beschikbaarheid van 3 a 4 dagen vereist. Hierin is enige flexibiliteit gewenst, er wordt ook van je verwacht dat je weleens op avondactiviteiten of speciale events beschikbaar bent.
Wat zijn je taken:
- Verzorgen van de lessen binnen het profiel HBR (onderbouw en bovenbouw)
- Verzorgen en geven van de lessen koken/bakken (technieken)
- Meedenken en werken aan projecten en activiteiten die het profiel HBR de leerlingen aanbiedt.
Onze ideale kandidaat
Je bent een ervaren praktijk docent HBR. Je hebt affiniteit en ervaring en met de vmbo leerling en ziet deze leerling. Je bent innovatief en creatief en bent een teamspeler. Je bent gestructureerd in je werk en weet hoe je tijdens het koken/bakken met leerlingen, de omgeving volgens de voorschriften schoon kan maken en houden.
NB: ook leerlingen van de opleiding Docent HBR, of geïnteresseerden vanuit de horeca die een zij-instroom overwegen worden van harte uitgenodigd!
